Pancetta

6.00

La pancetta est un gras charnu et parfumé, affiné pendant 1 mois. Découpé en fine lamelles, il enveloppe les rôtis, les fromages ou les légumes passés au four et pourquoi pas le poisson. En dés, il entre dans la préparation de mijotés et de la traditionnelle pasta alla carbonara. Il peut être aussi une alternative parfumée au traditionnel lardon.

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Description

Pancetta

6,00 € Morceau sous vide, 220 gr. environ .

Ingrédients : Poitrine de porc italien élevé en Italie, sel, arômes, sucres, antioxydants, nitrites et nitrates.

Conserver au frais et au sec.

Producteur : Fiano Salumi de Loredana Budassi
Origine : Fiano Romano, Latium

Informations complémentaires
Poids 0.26 kg
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