Mare Divino (Cacchione)

15.00

Mare Divino est un vin mousseux méthode traditionnelle 100% Cacchione, un cépage antique, franc de pied, de Nettuno, un petit port du Latium.

D’une couleur jaune paille, aux parfums intenses de fleurs jaunes, d’amandes et de saumure, ses accents maritimes s’accordent magnifiquement aux poissons et fruits de mers. Pour un apéritif ‘di mare’ à base d’anchois en saumure d’Anzio ou en accompagnement d’un risotto au poulpe.

Dénomination : Latium IGP

Température de service 8°C

Alcool : 11,5%

Cépage blanc: 100% Cacchione

Culture : terrain fragio-sablonneux, 6600 ceps/ha, 80-hl/ha, récolte 1-10 septembre

Vinification : méthode traditionnelle 12 mois, fermentation.

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Informations complémentaires
Poids 1.6 kg