Qui sommes-nous ?

Qui sommes nous?

Augustus est né d’un verbe, “Goûte”, prononcé au retour d’un voyage.

Nous savons que c’est un cliché, mais qui n’est pas rentré d’Italie avec quelque chose dans sa valise et l’envie de partager avec les amis, les parents, la famille ? Et la première chose que l’on fait quand on arrive, c’est sortir le fromage, les pâtes…et faire goûter.

Mais le goût n’est pas seulement une question de palais, c’est aussi une question de confiance. Et c’est pour cela qu’à travers la caméra, nous vous invitons  à rencontrer les artisans et les jeunes agriculteurs qui sont à l’origine des produits, à connaître la façon dont ils travaillent, et les matières premières qu’ils utilisent. Nous avons passé du temps à rechercher ces producteurs proches de leurs valeurs, qui travaillent chaque jour au maintien de leurs traditions culinaires tout en recherchant l’excellence du goût et le respect de leur environnement.

Augustus réduit les distances entre vous et un producteur italien.